大型肉卷滚揉机,鸭肉卷加工设备,猪肉卷滚揉机,整机不锈钢材质----汇康机械24小时咨询电话：15095166342刘阳（电话可加微信咨询）QQ：2500750260
羊肉真空滚揉机，羊肉串真空滚揉机，腌制羊肉滚揉机，304不锈钢真空滚揉机，电脑**自动真空滚揉机，山东诸城汇康真空滚揉机采用电脑控制显示屏，客户可以根据自己的产品设定自动滚揉时间、间歇时间、再滚揉时间，到了时间自动停止，无需工人在一边守着，大大节省了劳动力。
汇康真空滚揉机整机采用304不锈钢，齿形根据不同的肉类设计各不相同，从而**更好的出肉率和腌制效果。
汇康真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理 ，让肉在滚筒内旋转，达到相互摩擦、轻揉、进料腌渍的作用，使肉均匀的吸收淀粉、水或者其他辅料，提高肉的保水性及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。
使用效率：使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，增强产品弹性；改善制品的切片性，防止切片时产生破碎；增加产品保水性，提高出品率；保持肉块色泽，肉制鲜嫩；设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料 。
滚揉机的使用范围：滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。
详细说明
（1）滚桶为壁厚4mm的国家标准304不锈钢板卷制.
（2）前后封头采用304不锈钢材质的椭圆封头，加大了滚揉空间。两头为椭圆封头，比传统斜封头滚揉空间加大，内导板为直形导板.
（2）外装板及防护罩为S=1.2mm的304不锈钢板制作.
（3）减速机为摆线针式减速机.具有传动扭距大．噪音小之特点。
（5）真空泵为40泵
（6）控制器为防水电脑板控制器，可自由设定总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空，实现程序过程自动化。
（7）出料口材料是304不锈钢制作，制作密封性好，密封圈为食品级硅胶材料制。
（8）链轮链条为45号钢并通过热处理。
（9）快换接头采用**尼龙材料车制，采用聚**脂YX密封圈密封。
（10）电器选用国产正泰电器。
（11）电机为开元电机。
（12）本机为正传出料，反转滚揉，自动出料。
(13)真空泵采用电接点真空表控制。真空度上限可人为的设定在-0.08Mpa，下限可设定在-0.02Mpa。当真空泵开启后，显示真空度的指针在真空力的作用下，旋转到-0.08Mpa时，真空泵会自动停止工作，当滚揉过程中产生气泡真空度降低时，指针下限-0.02Mpa时，真空泵自动开启。滚揉机里面的物料会在能看得见的真空状态下工作，且抽气装置与设备前盖连接采用了快换插头，可边滚揉，边抽真空；真空泵防护采用了二级过滤，级为60#的不锈钢网过滤，第二级为油水分离器过滤，有效的防止水和杂质被抽到泵里面去，影响泵的真空度和使用寿命
三、产品特点：
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。产品特点：1、本机采用**不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
2、浆叶设计独特，V型旋齿，限度降低产品表面的破损度，使腌料分布均匀，产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、设定总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空。实现程序过程自动化。
主要作用
1：在真空状态下能有效地缩短腌制时间
2：提高出品率
3：通过滚桶转动导板对肉及肉泥有摔打和按摩作用，从而使肉肉质变嫩，口感更好。
该机可实现以下功能：
1、 设定滚揉总时间
2、 设定间歇时间
3、 真空状态下滚揉
4、 连续滚揉
5、 间歇滚揉
6、 正转出料
7、 电器为人性化面板微电脑控制（属公司**利）
